카놀라유 부작용, 심장·기억력·트랜스지방 등 숨겨진 위험은?

 

카놀라유의 숨겨진 위험 - 알아두면 좋은 부작용 4가지

안녕하세요, 오늘은 우리가 많이 사용하는 카놀라유의 부작용에 대해 알아보려고 해요. 사실 카놀라유는 다른 식용유에 비해 포화지방이 적고 건강에 좋다고 알려져 있죠. 하지만 최근 연구에 따르면 카놀라유에도 우리가 모르고 있던 부작용이 있다고 합니다. 오늘은 그 부작용들을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

심장 건강을 위협하는 카놀라유

첫 번째로 알려드릴 부작용은 바로 심장 건강에 좋지 않다는 점이에요. 카놀라유에는 에루스산이라는 유해 물질이 포함되어 있는데, 이 물질이 관상동맥에 영향을 줘서 심장에 나쁜 영향을 미칠 수 있다고 합니다. 특히 동맥경화나 심장 질환이 있는 분들은 더욱 주의해야 해요.

기억력 감퇴를 불러일으키는 카놀라유

두 번째로는 기억력 감퇴 문제예요. 영국 템플대학 연구팀에 따르면 카놀라유를 장기간 섭취하면 치매 증상이 악화될 수 있다고 해요. 식물성 기름이라고 해서 무조건 건강에 좋다고 생각하면 안 되는 거죠. 특히 노년층에서는 이런 부작용이 더욱 우려된다고 하네요.

트랜스지방 섭취로 인한 위험

세 번째는 트랜스지방 섭취 문제에요. 카놀라유 제조 과정에서 트랜스지방이 생성될 수 있는데, 이 트랜스지방은 우리 몸에 해롭다고 알려져 있죠. 나쁜 콜레스테롤은 높이고 좋은 콜레스테롤은 낮추는 등 건강에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있어요.

GMO 식품의 위험성

마지막으로 카놀라유가 GMO 식품이라는 점도 문제가 될 수 있어요. GMO 식품은 암, 알레르기, 불임 등의 위험이 있다고 알려져 있죠. 카놀라유도 이런 부작용에서 자유로울 수 없어요. 특히 신장이나 간에 문제가 생길 수 있다고 합니다.
이렇게 카놀라유에는 우리가 미처 몰랐던 다양한 부작용이 있어요. 물론 다른 식용유에 비해 건강에 좋은 점도 많지만, 이런 위험들도 주의 깊게 살펴봐야 할 것 같아요. 가족의 건강을 위해서라도 카놀라유 사용에 신중해져야 할 것 같네요. 혹시 이런 경험 있으신 분들 계신가요?